導讀:
隨著購物渠道的便利，很多市民足不出戶就可以訂購到全國各地甚至全世界各國的美食。不過，近期讓市民擔心的是，一些食品需要通過冷鏈運輸，會不會被新冠肺炎病毒污染？帶著市民的問題，記者從遵義市疾控中心健康教育所了解到，正規渠道購買，高溫煮熟，做好相應措施，可起到防護。
“各地各部門近期加大了對進口冷鏈食品及其外包裝新冠肺炎病毒核酸檢測和抽檢。”遵義市疾控中心健康教育所所長閆誠告訴記者，目前，并沒有發現因為食用這些冷鏈食品引起的新冠肺炎病毒感染。
那么，接觸冷鏈進口食品時，我們該如何消毒？
閆誠說，個人接觸到這些冷鏈食品，首先要做好手部衛生，如果洗手不放心，可以再加一些消毒劑；其次，對盛放過冷凍食品的炊具，應及時清洗，并用開水燙一燙、煮一煮。在晾干后，可噴灑75%的酒精進行消毒處理。
同時，食品冷鏈從業人員在裝卸、生產、加工、運輸、銷售、餐飲等各個環節，都應做好新冠肺炎病毒防控工作。
針對反復接觸進口冷鏈食品的高風險人群，還需要加強定期的核酸篩查。特別是裝卸搬運工，在上崗前一定要佩戴好工作衣帽，戴好一次性醫用口罩、手套，必要的時候還要戴護目鏡和面屏，在整個搬運過程中要防止皮膚直接接觸冷鏈物品表面，搬運結束后立刻洗手消毒，在沒有脫掉工作服和洗手消毒之前切忌觸摸口、眼、鼻。
