導讀:
新時代撲面而來，消費市場不斷變化，消費水平快速提升，消費者對個性化、功能化等多層面的需求日益突出。為增進廣大消費者對洗滌護理用品常規知識的深入了解，中國洗滌用品工業協會特請來多位行業資深專家，從行業發展、成品、原料等多方面采用通俗易懂的方式進行了講解、答疑解惑。本講堂特別敬獻于那些熱愛美、熱愛生活、熱愛健康的人們!每周二、周四持續放送，敬請關注。同時，本系列視頻也在人民網慕課、中國消費者協會微信號等媒體持續播出。
洗滌用品知識專家大講堂(第40篇)
本期講堂內容：多元醇非離子表面活性劑在洗滌劑中的作用
本期邀請專家：江南大學化學與材料工程學院教授 方云
多元醇類非離子表面活性劑雖然沒有聚氧乙烯醚型的產量大但品種很多，常見的有甘油型、糖酯型和糖苷型。目前在洗滌劑中常用的烷基糖苷(APG)是由脂肪醇與葡萄糖縮合反應而生成的，因此是生物質表面活性劑，具有非離子表面活性劑的一般特性：刺激性低，生物降解性好，凈洗力強。烷基糖苷不同于一般非離子表面活性劑的一個顯著特性是具有與陰離子表面活性劑接近的泡沫，因此可作為主表面活性劑配制清洗劑，例如利用其高泡性配制高端的餐具洗滌劑;還可以利用其低刺激性配制嬰幼兒用洗滌劑等，或與其他大宗表面活性劑復配也可以降低配方產品對人體的刺激性。
最后提一下個人與家居凈洗劑中常用的兩類輔助性非離子表面活性劑，配方中用量較少，在1%至3%左右。第一類是烷醇酰胺，這一家族包含二乙醇酰胺(俗稱6501)、單乙醇酰胺(俗稱CME)和新興的甲基單乙醇酰胺(俗稱CMME)，它們的主要功能是穩泡和增稠，是幾乎所有含表面活性劑的液體配方不可或缺的助表面活性劑。其中二乙醇酰胺因可能導致產生亞硝胺不良副產物已在化妝品中禁用或限用，但在洗滌用品包括餐具洗滌劑中仍可使用;單乙醇酰胺和甲基單乙醇酰胺都沒有發現上述問題，特別值得一提甲基單乙醇酰胺的增稠性更好，增稠性的溫度波動更小，是目前市場推介替代二乙醇酰胺的主要品種。另一類輔助性非離子表面活性劑是氧化胺，一般由二甲基長鏈叔胺經雙氧水氧化制得，也具有與烷醇酰胺類似的對液體配方穩泡和增稠的功能。
